食品调料粉碎机的维修及保养工作是必不可少的，做好相关的检修工作是对后期的使用有着非常大的帮助的。
　　食品调料粉碎机电机的养护方式具体介绍如下：
　　1.检查所有紧固件是否紧固。
　　2.检查轴承的润滑情况是否良好。
　　3.检查防护装置是否良好，若发现防护装置有不正常现象，应及时排除。
　　4.检查破损腔内有无物料或其他杂物，若有时应及时处理干净。
　　5.检查传动皮带是否安装正确和情况良好，若发现皮带破损应及时更换，当皮带或槽轮上有油污时，应用干净抹布及时擦净。
　　6.检查液压起顶机顶头或起顶丝杆是否退回，调整机器的垫片是否安装正确和压紧。
　　电机的平时维修：(通常状况下可自行维修)。
　　1、查看电源插座、插头、电源线有无起氧掉落、开裂的地方，若无则可插上电源试机。
　　2、当电机通电不滚动，用手轻拨动轮片又可滚动时，即可断定是该机的两个发动电容中有一个容量失效所造成的。这种状况下通常只要换新品。
　　3、还有一种情况是通电不滚动，施加外力能滚动但电机内宣布一种弱小的电流响声，是发动电容细微漏电所造成的。若食品调料粉碎机电流响声过大，电机底子不能发动，断定是发动电容短路所造成的。在无专业仪器的状况下，可先取下电容，将两引线别离刺进市电的零和前方插孔中给电容充电，然后取下将两引线短路放电。